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中国葡萄酒制造行业发展年鉴(2013年新版)

字体大小: 2013-08-26 10:15  来源:中国报告网

中国报告网提示:全面反映中国葡萄酒制造市场基本情况和发展变化风貌,客观记述上一年度全国葡萄酒制造市场各方面新情况、新资料的大型年刊。

         《中国 葡萄酒制造行业年鉴》全面反映中国葡萄酒制造市场基本情况和发展变化风貌,客观记述上一年度全国葡萄酒制造市场各方面新情况、新资料的大型年刊。本 刊 坚持实事求是 的编辑方针,贯彻落实科学发展观和“贴近实际,贴近生活,贴近群众”的宣传原则,为阅读以及社会各界了解和研究中国事业提供可靠信息。

         我国葡萄酒制造产业市场现状,我国葡萄酒制造市场调查分析,葡萄酒制造行业战略咨询报告请参考《2013年中国葡萄酒制造行业市场调研报告

         行业快讯:我国葡萄酒消费持续增长市场空间巨大

         数据显示:2012年我国葡萄酒消耗量为21.6亿瓶,同比增长13.68%。专家预计2016年中国葡萄酒消费将超过30亿瓶。伴随中国葡萄酒消费水平快速增长,国际巨头纷纷开拓中国市场,中国已成为波尔多葡萄酒第一大进口国。

         中国市场的无限前景,是这些葡萄酒产区鱼贯而入的主要原因。本周美国最顶级的产酒区纳帕谷,宣布旗下26家成员酒庄酒集体进入中国。纳帕谷酿酒商协会执行总监琳达•莱夫说,纳帕谷每年的葡萄酒产量只占加州地区产量的4%,总价值占加州葡萄酒销售总价的30%。将近77%的纳帕谷酿酒商协会会员酒庄,每个酒庄年产量少于7700箱。因为产量少,价格偏高,中国境内市场不多。

         值得注意的是,近年来假冒葡萄酒的生产及销售额呈现上升趋势。英敏特发布研究报告指出,目前,中国很多葡萄酒消费者依然缺乏辨识葡萄酒真伪的能力,“有近61%的葡萄酒消费者不知道如何辨别葡萄酒品质高低”。

         目前不少家庭都会存上几瓶红酒,中国农业大学[微博]食品科学与营养工程学院副教授朱毅提醒,贮藏葡萄酒时应注意:一是瓶装葡萄酒应放在稳定、干燥、黑暗、阴凉的地方保存,可以避免酒中对人体具有降血脂、抗血栓和预防冠心病等作用的白藜芦醇减少;二是若瓶口已打开,则应用软木塞封装,并且保持软木塞的湿润,防止空气中的杂菌污染而造成酒的浑浊或变质。


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